客家酿豆腐渝网家园,渝网论坛 - 渝网家园

渝网家园家园论坛 家园的厨房客家酿豆腐

1 / 1 页

跳转页

查看:130

客家酿豆腐

个人空间 相册
组别:新手上路
性别:
来自:
积分:8
帖子:8
注册: 2008-05-31

2008-06-24 00:52 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 1

客家酿豆腐

qiān nián gǔ chéng méi zhōu ，yǒu “kè dōu ”zhī chēng ，zhōng yuán rén “yì
　　　　千　年　古　城　梅　州　，有　“客都　”之　　称　，　中　原　人　“衣
guān nán qiān ”dào zhè lǐ ，bù dàn dài lái le dú shū jiē shàng pǐn de fēng qì ，yě
冠　南　迁　”到　这　里，不但　带　来　了读书　皆　　上　品　的　风　气，也
xíng chéng le zì jǐ de yǐn shí wén huà kè jiā cài 。huǒ chái hé dà xiǎo de shuǐ dòu
形　　成　了自己的饮　食　文　化　客家　菜　。火　柴　盒大　小　的　水　豆　
fǔ zhà chéng jīn huáng sè ，bǎ zhū ròu 、yú ròu zuò chéng de xiàn “niàng ”rù qí
腐炸　　成　金　　黄　色，把猪　肉　、鱼肉　做　　成　的　馅　“　酿　”入其
zhōng ，fàng jìn cōng huā 、xiāng yóu ，shèng zài jī tāng wǎ bāo nèi mèn zhe ，zhí dào
　中　，放　进　葱　花　、　香　油　，　盛　在　鸡　汤　瓦煲　内　焖　着　，直　到　
xiāng qì sì yì 。xiǎng lái dào le méi zhōu de kè jiā rén yī shí wú mài kě bāo jiǎo
　香　气四溢。　想　来　到　了梅　州　的客家　人　一时　无麦　可包　饺　
zi ，cái chuàng chū rú cǐ měi wèi 。
子，才　　创　出　如此美　味　。
　— 快典网( http://py.kdd.cc/ )自动注音　

admin 个人空间相册组别:管理员性别: 生日:1900-1-1 来自: 积分:273 帖子:257 注册: 2007-01-01	2008-06-24 17:20 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：客家酿豆腐算了，暂不删．

<<上一主题|下一主题>>

1 / 1 页

跳转页

渝网家园家园论坛家园的厨房 客家酿豆腐

客家酿豆腐

客家酿豆腐

回复：客家酿豆腐

渝网家园家园论坛家园的厨房客家酿豆腐